המחקר
מכון המחקר בקיבוץ להב תורם למדע ומציל חיים, כך נכתב בתור דעה של יוסי כהן שפורסם בעיתון "הארץ", אשר נכתב כתגובה לתור דעה אחר שפורסם בעיתון. בנוסף למחקר- מציל החיים, יוסי כהן חשף כי המכון עומד בכל הרגולציות המחמירות ביותר לתנאי הגידול של בעלי החיים, ואף עולה עליהם.
יוסי כהן: "אין טעם שנייפה את המציאות- שחיטה של בעלי חיים אינה מעשה נקי ונעים, בעלי החיים אכן גדלים על מנת לשמש כמזון בעבור בני האדם, בשר, חלב, ביצים, גבינות ועוד. אלא שהשחיטה הזו, ובה התיאורים שמביאה רינת, נמצאת בבסיס יכולת הקיום של המין האנושי. זאת האמת שנמצאת מאחורי כל צילום של מנה מרשימה ונאה שמתפרסמת מעל דפי העיתון הזה: בכתבות על "קרניבורים", במתכונים לסעודת החג הקרובה, במדור ביקורת המסעדות הפופולרי והמבדר, ובמודעות השונות שמקדמות מוצרי בשר וחלב. שם, בצילומי הסטודיו המפתים לעין, לא רואים את מה שרואים אצלנו".
