"קשה מאוד להתמודד עם אויב שאי אפשר לראות", כך אומר רז קדמון, מנכ"ל מפעל "להב הבשר מהקיבוץ" לוואלה. המפעל השוכן בקיבוץ להב הדרומי מייצר מוצרי בשר ומאז הקורונה החליטו במפעל להחמיר אף יותר מהנחיות משרד הבריאות.
"אם בן משפחה של אחד העובדים נדרש לבידוד, לא אישרו לאותו עובד להגיע לעבודה, כדי להיות על הצד הבטוח ביותר. שילמנו להם משכורות על ימי הבידוד הללו, כדי שלא יגיעו לעבודה במצב שעלול להיות מסוכן", מספר קדמון. באופן כללי, התנאים שניתנים לעובדים במפעל ראויים לציון: השכר גבוה יותר משכר המינימום, העובדים מקבלים ארוחות חמות, ביגוד, הדרכות, ימי חברה ובונוסים. קדמון עצמו אומר: "אני בטוח שהחוזקה של המפעל שלנו היא העובדים המסורים, אפילו יותר מהבשר האיכותי".
המפעל מייצר מוצרי בשר תחת שני מותגים: "להב הבשר מהקיבוץ" ו"דימוב", כאשר כל מותג מכוון לפלח שונה באוכלוסייה, מתוך רצון להעניק לכל קבוצה את המוצר הטוב ביותר, שיקלע בדיוק לטעם שלה.
